Kanelbullar á la Ida.
Detta behöver du för 16st: Grunddeg: 50g smör 2 dl mjölk 1/2 paket jäst 1 kryddmått salt 4 msk socker Ca 5 dl mjöl (kan behövas lite mer) Fyllning: 2 msk rumstempererat smör 4 msk socker Kanel efter smak (ung 1 tsk hade jag) Gör så här: 1. Smält smör och häll sedan i mjölken. Låt bli fingervarmt. 2. TA AV från plattan och smula i jästen, låt den lösa sig. 3. Tillsätt socker, salt och 5dl mjöl. Arbeta till en smidig och glansig deg. 4. Låt jäsa under duk i ungefär 20 min 5. Arbeta degen smidig på bänken med mer mjöl tills den ej fastnar varken på bänken eller händer utan mjöl. 6. Kavla ut degen och bred på smöret. Var noga med att även kanterna har fått smör. 7. Blanda socker och kanel. Strö över blandningen och knyt eller rulla bullar. 8. Låt jäsa på plåt i ca 30 min och pensla sedan ägg. 9. Grädda på bakpappersklädd plåt i ugnen på 250°c i 6-8min. 10. Låt svalna på galler under handduk och sedan kan ni NJUTA!
0 Kommentarer
Lämna ett svar. |
En brinnande själ för naturen är jag född med och jag spendera mycket av min lediga tid ute i skog och mark - vilket kommer synas här genom både bilder och text.
Mitt namn är Ida och jag är en snart 17:årig tjej som just har gått ut mitt första år på gymnasiet (NA). Jag är en person som älskar djur och natur, och längtar evigt till ett eget hem någonstans längs dem milslånga skogsvägarna. Arkiv
Mars 2017
KategorierCopyrightVar snäll och respektera copyrightlagen och låna inte mina bilder och mitt material utan tillstånd ifrån mig. Tack i förhand. ©
|